A engenharia do menu é uma estratégia essencial para o sucesso de qualquer restaurante, indo além da simples criação de um menu Trata-se de uma abordagem científica e analítica que visa otimizar tanto a satisfação do cliente quanto a rentabilidade do negócio. Através da engenharia do menu, é possível avaliar o desempenho de cada prato, ajustar...
A Melhor Estratégia para Captar Novos Clientes
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A melhor estratégia que uma empresa pode utilizar para atrair novos clientes e fazer crescer as suas vendas é sem dúvida a recomendação feita por outros clientes, o chamado "passa palavra" ou "word of mouth". Esta estratégia tem bastante impacto na conquista de novos clientes, pois estes acreditam mais na opinião de quem já experienciou o produto/serviço, do que em publicidade, sendo que esta estratégia tem custos muito reduzidos para a empresa.
Mas ao contrário do que se possa pensar, a maioria das empresa nada faz para que estas recomendações aconteçam e ficam à espera que apenas por fazerem um bom trabalho ela irá acontecer mais tarde ou mais cedo. Muitas vezes o que acontece é que o empresário não quer parecer carente ou desesperado ao pedir recomendações de forma ativa.
Acham que pedir recomendações é como mendigar ou pedir um favor e não há dúvida de que esse não é o tipo de posicionamento que pretende para o seu negócio. Peça e receberá, ao aplicar um sistema em torno da geração de recomendações, aumenta drasticamente a fiabilidade do marketing boca a boca.
Embora que nem toda a gente o vá recomendar, muitos vão e não há dúvida que isso é muito melhor do que esperar passivamente. Certo é que todos nós conhecemos pessoas com os mesmos gostos que nós o que torna natural a recomendação.
Pense na última vez que recomendou um restaurante a um amigo. Fê-lo por como um favor ao dono do restaurante?, não creio, o mais certo é que quisesse que o seu amigo tivesse uma experiencia inolvidável tal como a sua.
Uma das melhores maneiras de obter recomendações é pedi-las diretamente aos clientes a que forneceu uma boa experiência, não tenha receios, lembre-se de que esta é umas doa formas mais eficazes de conquista de clientes e menos dispendiosa.
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NUNO MILITÃO
CRIAÇÃO DE NEGÓCIOS
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